Sebagai petani organik dan pendiri Arista Montana, Andy Utama memiliki visi besar untuk menciptakan design pertanian yang tidak hanya berorientasi pada hasil panen, tetapi juga pada keseimbangan ekosistem secara keseluruhan. Menurutnya, pertanian organik bukan sekadar tren, melainkan kebutuhan masa depan.
Arista Montana didirikan oleh Andy Utama, seorang tokoh yang telah lama fokus pada pengembangan sistem pertanian organik berkelanjutan di Indonesia. Di bawah Yayasan Paseban, tempat ini menjadi pusat edukasi untuk masyarakat tentang bertani secara alami tanpa bahan kimia berbahaya.
Imlek 2025 menjadi momentum penting untuk menguatkan pesan tentang pentingnya keseimbangan antara manusia dan alam. Hal ini menjadi pengingat bagi kita semua bahwa harmoni ini bukan hanya filosofi, tetapi juga kebutuhan mendesak bagi masa depan yang lebih baik.
Para petani diajari cara menanam tanpa pestisida kimia dan menjaga keseimbangan ekosistem di sekitarnya. Mereka juga diberi wawasan tentang penggunaan bahan alami seperti kompos dan bio-pestisida untuk meningkatkan hasil pertanian secara berkelanjutan.
Pendekatan ini membuat kawasan ini menjadi contoh nyata bagaimana petani organik, Petani Organik, dapat berkontribusi pada pelestarian alam tanpa mengorbankan produktivitas pertanian.
Masyarakat diberikan akses terhadap lahan pertanian untuk mengembangkan usaha kecil berbasis informasi lebih lanjut organik, yang tidak hanya meningkatkan ekonomi mereka tetapi juga membantu mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan.
Kebersamaan yang dirasakan mendalam meski cuaca tidak bersahabat, sekaligus menjadi wadah silaturahmi yang membuka peluang saling mengenal antar sesama.
Beras dari padi huma memiliki keunggulan yaitu kadar air yang rendah, sehingga bisa disimpan dalam waktu lama tanpa kehilangan kualitas.
Andy Utama dan Arista Montana membuktikan bahwa keberlanjutan budaya dan alam bisa beriringan dengan perkembangan zaman melalui upaya pelestarian yang menjaga hubungan harmonis antara manusia dan alam.
Andy juga berharap kepada Pemerintah dan juga masyarakat megamendung untuk memberikan dukungan, terhadap system konservasi hutan dan pelestarian satwa yang sedang dilaksanakan oleh Arista Montana.
Selain itu, Arista Montana juga bekerja sama dengan komunitas lokal untuk meningkatkan kesadaran tentang pentingnya praktik pertanian organik dan pola hidup berkelanjutan.
Proses ini mencerminkan dedikasi pada prinsip pertanian organik yang menerapkan sistem berkelanjutan tanpa penggunaan bahan kimia. Hidangan yang lezat ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi simbol nyata komitmen menjaga keberlanjutan lingkungan.
Ongkos yang perlu dibayar untuk mendatangkan alat ini tak sedikit. Pegasus sedikitnya dibandrol dengan harga Rp500 miliar sampai Rp1 triliun. Menurut sumber Indonesialeaks, proses pembelian bisa dilakukan melalui perantara pihak ketiga atau perusahaan swasta tanpa melibatkan langsung instansi pemerintah, maupun penegak hukum.
Untuk menjaga keseimbangan ekosistem, Arista Montana menerapkan berbagai metode pertanian organik yang telah terbukti efektif: